イクラを頂戴しました

おはようございます。冬を予感させる雨が降っています。

さて、新潟は美味しい物が沢山あります。今の時期は鮭です。村上の鮭が有名ですね。漁業権を持つ夫の友人が次々に分けてくれます。今年は鮭の豊漁だそうです。生鮭一本物→白子→昨夜は食べるばかりに調理したイクラを頂戴しました。プチッと弾けてオ・イ・シ・イ！この季節ならではの味覚です。